Tutti i trucchi per una bruschetta perfetta

593
views

Tutti i trucchi per una bruschetta perfetta

Le bruschette sono un piatto povero di origini napoletane. Prepararle è veramente molto semplice e occorre prestare attenzione a pochi particolari. Potete gustarle come un antipasto delizioso, ottima per ogni evento, festa, ricorrenza, merenda e non esiste inoltre soltanto una versione classica col pomodoro, ma potrete prepararla anche con le varianti che preferite. Vediamo come procedere.

Ingredienti
pane
pomodoro
olio
sale
basilico
aglio
mozzarella
olive
melanzane
peperoni

Tagliate il pane a fettine ed abbrustolitelo al forno, alla brace o alla griglia. Generalmente si utilizza il metodo al forno, poichè è quello più veloce.

Preparate il condimento con pomodoro fresco, uno spicchio di aglio, del basilico fresco, olio d’oliva extravergine ed origano. Strofinate uno spicchio d’aglio sopra ciascun lato della fetta del vostro pane e posateci sopra i pomodorini, tagliati a dadini e conditi con olio extravergine, sale e basilico tritato. Servite la vostra bruschetta ben calda, in modo che possa esaltare il gusto e calore del pane, con la freschezza del pomodoro.

Potete preparare queste bruschette per un bell’aperitivo tra amici. Qui troverete la ricetta per il classico spritz, il drink amato da tutti gli italiani!

Volete preparare delle versioni differenti?

  • La bruschetta alla caprese generalmente è la migliore fra tutte. Aggiungete al pomodoro, un po’ di basilico, sale, olio, e sopratutto la mozzarella (eventualmente di bufala). Volendo potete anche aggiungere qualche oliva.
  • Un’altra bruschetta molto gustosa, viene preparata aggiungendo le melanzane grigliate. Potete servirla con o senza i pomodori, in base ai vostri gusti. Per dare un tocco ancora più goloso, aggiungete una grattugiata di ricotta salata.
  • Insomma, sulla bruschetta potete aggiungere gli ingredienti che più vi piacciono: la salsiccia, il formaggio, i gamberetti, i peperoni, i carciofi, il philadelphia, il salmone, il patè di tonno, la crema di olive e funghi trifolati.
  • Infine, potete anche azzardare a fare una bruschetta dolce, da farcire con frutta fresca. Utilizzate il pan brioche, leggermente tostato. Aggiungete la frutta tagliata a pezzetti aromatizzata con menta e limone. Alternativamente alla frutta, potrete anche usare la marmellata. Sbizzarritevi e suggeriteci le vostre ricette!