Spiedini di gamberi al lime

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Spiedini di gamberi al lime

Questo piatto è una vera e propria bontà! Preparatelo per una cena tra amici: li stupirete! Oltre ad essere molto buona, è anche facile e veloce da preparare! Che aspettate? Andate a comprare gli ingredienti e correte a cucinare con noi! 😉

Ingredienti per 4 persone
800 gr di gamberi
4 lime
4 cucchiai di olio EVO
sale q.b.

Sgusciate i gamberi e eliminate le interiora, mantenendo le estremità.

Prendete degli stecchini di media lunghezza ed infilate 3/4 gamberi per stecchino.

Posate i vostri spiedini in una pirofila abbastanza capiente. Una volta terminati gli spiedini, spremete il lime.

Versate il succo del lime sugli spiedini. Per dare un tocco ancora più intenso e profumato, aggiungete nella pirofila anche le scorze del lime.

Mettete un filo d’olio e coprite la pirofila con della pellicola trasparente. Lasciate marinare i vostri gamberi per almeno un’ora.

Nel frattempo, prendete una teglia e foderatela con della carta da forno.

Appoggiate gli spiedini nella teglia, mettete un filo d’olio e qualche cucchiaio del sughetto che avete ottenuto durante la marinatura.

Infornate a 200 gradi per 10 minuti.

Spolverateli con un pizzico di sale e gustateli ben caldo. Che profumino! 🙂