Spaghetti Philadelphia e Prosciutto

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Spaghetti Philadelphia e Gamberetti

Il Philadelphia è il famosissimo formaggio cremoso amato da grandi e piccini. Esso può essere usato nella maggior parte delle ricette, sia dolci sia salate. Avete mai provato a preparare una golosa pasta al Philadelphia? Oggi abbiamo deciso di condividere con voi le nostre due ricette preferite! 🙂

Spaghetti con cipolla, olio, piselli, philadelphia, prosciutto
In una padella, fate soffriggere la cipolla nell’olio. Una volta che la cipolla sarà ben dorata, versate anche gli altri ingredienti: 100 grammi di prosciutto cotto a cubetti, una tazza di piselli e 150 grammi di Philadelphia.

Lasciate cucinare per un quarto d’ora a fiamma bassa, aggiungendo pepe e sale. Il sugo è ora pronto!

Conditeci la vostra pasta preferita – noi in questo caso abbiamo preferito usare gli spaghetti – ed aggiungeteci un’abbondante spolverata di parmigiano. Buon appetito!

Pasta con fagiolini, gamberetti, patate, aglio, brandy, Philadelphia
Pelate 200 grammi di patate e tagliatele a piccoli cubetti. Lavate e curate i fagiolini. Mettete ora sul fornello una pentola piena d’acqua e portatela ad ebollizione: vi servirà per cucinarci la pasta.

Raggiunto il bollore, salate e versateci dentro i fagiolini e le patate. Lasciate cuocere per 5 minuti circa, poi gettate a anche la pasta.

Mentre aspettate che la pasta si cucini, preparate il soffritto con l’aglio in un’altra padella. Aggiungeteci i 200 grammi di gamberetti e sfumate con un bicchierino di brandy.

Successivamente, prendete una ciotola ed iniziate a lavorare il Philadelphia. Unite tutti gli ingredienti nella padella col soffritto e scolate la pasta. Condite infine la pasta con il ricco condimento appena preparato. Che bontà!