Golden Milk: latte d’oro alla curcuma

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Golden Milk: latte d'oro alla curcuma

Avete sentito anche voi parlare del famoso golden milk, ma concretamente non sapete di cosa si tratta? In questa guida troverete le risposte alle vostre domande! 🙂

Il golden milk è una bevanda a base di curcuma, una tipica spezia orientale. Il golden milk è gustoso, nutriente e con numerosi benefici: aiuta ad aumentare le difese immunitarie e a bilanciare il metabolismo. Vediamo inseme come prepararlo.

Ingredienti:
140g di latte
120g di acqua
40g di curcuma
1/2 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiaini di miele d’acacia

Come prima cosa, preparate la pasta di curcuma. Una volta preparata, potrete conservarla in un barattolo e utilizzarla quando ne avete voglia. In una pentola mettete l’acqua con il pepe e portate ad ebollizione.

Spegnete e versate gradualmente la curcuma fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo. Durante questa fase, dovrete mescolare con la frusta per evitare la formazione di grumi. Versate la vostra pasta di curcuma nel barattolo e lasciate raffreddare.

Scaldate ora il latte in un pentolino (senza farlo bollire) e versate un quarto di cucchiaio di pasta di curcuma, continuando a mescolare. Versate il composto in una tazza, aggiungete il miele per dolcificare e voilà!

La vostra bevanda è finalmente pronta, vi piace? 😉