Cotoletta alla milanese

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Cotoletta alla milanese

La cotoletta alla milanese è un succulento piatto a base di carne, caratterizza da un’impanatura croccante ed insaporita dall’aroma del burro. Seguite la nostra ricetta, i vostri bambini la apprezzeranno!

Ingredienti
200 grammi di burro,
4 costolette di vitello,
200 grammi di pangrattato,
2 uova,
un pizzico di sale.

Sbattete in una ciotola le uova e il sale; mentre in un altro contenitore versate il pangrattato.

Prendete una fettina di carne e passatela prima nell’uovo e poi nel pangrattato.

In una padella capiente fate sciogliere il burro, immergeteci le cotolette e fatele ben dorare da entrambi i lati.

Servite le vostre cotolette ben calde, accompagnate da un bel piatto di patate (qui la ricetta delle patatine fritte alla paprika, una delizia!)

Buon appetito!